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Maison Loïs

Pack découverte Sélection Intense

Pack découverte Sélection Intense

Une sélection pensée pour explorer des épices au caractère affirmé.

Le poivre sauvage Voatsiperifery apporte une intensité progressive, avec une expression aromatique profonde et légèrement fraîche.
Les clous de girofle structurent les préparations par leur puissance et leur chaleur marquée.
Le safran Negin vient équilibrer l’ensemble, en apportant finesse, longueur et précision.

Réunies dans un même pack, ces trois épices permettent de travailler des plats plus riches, plus structurés, et d’affiner chaque préparation avec justesse.

Une sélection conçue pour celles et ceux qui souhaitent aller au-delà des usages classiques et donner une véritable signature à leur cuisine.

En savoir plus sur les épices du coffret :

Prix habituel CHF 30.00
Prix habituel Prix promotionnel CHF 30.00
Promotion Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Quantité

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Description

Informations & utilisation

Usages & Inspirations

• Plats mijotés et sauces structurées
• Viandes, poissons et préparations épicées
• Riz parfumé et cuisine aux influences orientales
• Desserts et infusions aux notes épicées

Conseils & Conservation

À conserver dans un endroit sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité.

Pour préserver durablement les arômes, il est recommandé d’utiliser un contenant adapté et de limiter l’exposition à l’air.

Caractéristiques

• Poivre sauvage Voatsiperifery, au profil aromatique complexe et évolutif
• Clous de girofle, à l’intensité chaude et structurante
• Safran Negin, aux notes fines et persistantes
• Sélection d’épices au caractère marqué et complémentaire
• Produits sélectionnés et conditionnés par Maison Loïs

Trio d’épices du Pack Découverte Sélection Intense Maison Loïs — Safran Iranien Negin, Poivre Sauvage Voatsiperifery et Clous de Girofle de Madagascar présentés sur marbre noir dans un décor luxueux.

Pack découverte Sélection Intense

CHF 30.00
Pot de conservation Maison Loïs avec hygromètre intégré pour suivre l’humidité des épices.

La conservation comme prolongement de la sélection

Préserver l’expression aromatique d’une épice est un enjeu souvent sous-estimé et demande une attention particulière.

Maison Loïs développe une approche de conservation pensée autour du verre biophotonique, d’une température maîtrisée et d’une hygrométrie contrôlée.

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