Ces clous de girofle de Madagascar sont issus d’un lot rigoureusement sélectionné pour leur richesse aromatique, leur teneur naturelle en huiles essentielles et la qualité de leurs boutons floraux. Une attention particulière est portée à la maturité des clous lors de la récolte ainsi qu’au séchage traditionnel, garantissant des clous entiers, denses et homogènes.
Après sélection, ces clous de girofle sont conservés en verre biophotonique, à l’abri de la lumière, dans un environnement à hygrométrie contrôlée et à température maîtrisée entre 15 et 16°C. Cette méthode permet de préserver les huiles essentielles naturelles, responsables de la puissance aromatique et de la fraîcheur du clou de girofle.
Ces conditions de conservation permettent aux clous de girofle de Madagascar de conserver toute leur intensité aromatique jusqu’à leur reconditionnement, tout en limitant l’oxydation et la perte progressive des composés aromatiques.
Afin de préserver pleinement la qualité de vos clous de girofle à domicile, il est recommandé de les conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité. Refermer soigneusement le contenant après chaque utilisation afin de préserver la fraîcheur et la puissance aromatique.
