• Pack Découverte Sélection Signature Maison Loïs, assortiment d’épices rares en présentation luxe sur marbre noir.
  • Tube de Vanille Bourbon de Madagascar inclus dans le Pack Sélection Signature Maison Loïs, gousses gourmet sur marbre noir.
  • Tube artisanal de Cannelle de Ceylan du Pack Sélection Signature Maison Loïs, bâtons de cannelle en packaging rouge premium.
  • Pot en verre de Safran Mongra du Cachemire du Pack Sélection Signature Maison Loïs, scellé de cire rouge sur marbre noir.
  • Pot de Poivre Sauvage Voatsiperifery de Madagascar du Pack Sélection Signature Maison Loïs, grains rares en décor gastronomique luxueux.
1 5

Maison Loïs

Pack découverte Sélection Signature

Pack découverte Sélection Signature

Une sélection conçue pour celles et ceux qui recherchent des épices d’exception et une cuisine plus précise.

Ce pack réunit quatre références aux profils complémentaires : le safran du Cachemire pour sa finesse et sa profondeur, le poivre sauvage Voatsiperifery pour sa complexité aromatique, la vanille Bourbon pour sa richesse et sa rondeur, et la cannelle de Ceylan pour son équilibre subtil.

Chaque épice apporte une dimension différente, permettant de structurer les préparations, d’affiner les saveurs et de travailler des associations plus élaborées.

Cette sélection trouve naturellement sa place dans une cuisine exigeante : plats mijotés, sauces, desserts, infusions ou créations plus audacieuses.

Un pack pensé pour explorer une palette aromatique plus large, avec justesse et précision.

En savoir plus sur les épices du pack :

CHF 70.00
CHF 70.00
Sale Ausverkauft
Inkl. Steuern. Versand wird beim Checkout berechnet

Niedriger Lagerbestand: 1 verbleibend
Vollständige Details anzeigen

Description

Informations & utilisation

Usages & Inspirations

• Plats mijotés, sauces et préparations gastronomiques
• Riz parfumés, recettes orientales et cuisine raffinée
• Desserts, pâtisseries et créations sucrées
• Infusions et associations sucré-salé

Conseils & Conservation

À conserver dans un endroit sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité.

Pour préserver durablement les arômes, il est recommandé d’utiliser un contenant adapté et de limiter l’exposition à l’air.

Caractéristiques

• Safran du Cachemire (qualité Mongra), aux notes fines et profondes
• Poivre sauvage Voatsiperifery, au profil aromatique complexe et évolutif
• Vanille Bourbon de Madagascar (gousses Gourmet), riche et parfumée
• Cannelle de Ceylan artisanale en bâtons (~20 cm), fine et équilibrée
• Sélection d’épices d’exception aux profils complémentaires
• Produits sélectionnés et conditionnés par Maison Loïs

Pack Découverte Sélection Signature Maison Loïs, assortiment d’épices rares en présentation luxe sur marbre noir.

Pack découverte Sélection Signature

CHF 70.00
Pot de conservation Maison Loïs avec hygromètre intégré pour suivre l’humidité des épices.

La conservation comme prolongement de la sélection

Préserver l’expression aromatique d’une épice est un enjeu souvent sous-estimé et demande une attention particulière.

Maison Loïs développe une approche de conservation pensée autour du verre biophotonique, d’une température maîtrisée et d’une hygrométrie contrôlée.

Découvrez nos contenants

Laissez nous un commentaire