Cette vanille est issue d’un lot rigoureusement sélectionné pour sa qualité aromatique, son taux d’humidité naturel et sa souplesse. Une attention particulière est portée à l’origine, à la préparation et à la qualité globale des gousses.
Cette vanille est ensuite conservée en verre biophotonique, à l’abri de la lumière, dans un environnement à hygrométrie contrôlée et à température maîtrisée entre 15 et 16°C. Cette méthode permet de préserver l’humidité naturelle des gousses, de limiter la dégradation des arômes et de favoriser une maturation progressive ainsi qu’un affinage optimal.
Ces conditions de conservation permettent à la vanille de conserver toute sa richesse aromatique jusqu’à son reconditionnement.
Afin de préserver pleinement la qualité de votre vanille à domicile, il est recommandé de la conserver dans un endroit frais et sec, d’éviter les variations de température, de refermer soigneusement le contenant après chaque utilisation, de ne pas conserver au réfrigérateur et d’éviter l’exposition directe à la lumière.
