Cette cannelle de Ceylan artisanale est issue d’un lot rigoureusement sélectionné pour la finesse de son écorce, sa structure naturelle multicouche et la qualité de ses bâtons. Une attention particulière est portée à l’origine, à la préparation artisanale et au séchage traditionnel, garantissant des bâtons homogènes et riches en arômes.
En raison de la taille naturelle des bâtons, cette cannelle ne peux être conservée en verre biophotonique mais elle reste tout de même dans un conditionnement adapté, à l’abri de la lumière et à température maîtrisée entre 15 et 16°C. Ces conditions permettent de préserver les huiles essentielles naturelles et la finesse aromatique propre à la cannelle de Ceylan.
Ces conditions de conservation permettent à la cannelle artisanale de conserver toute sa richesse aromatique jusqu’à son reconditionnement, tout en limitant l’oxydation et la perte progressive des arômes.
Afin de préserver pleinement la qualité de votre cannelle à domicile, il est recommandé de la conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité. Refermer soigneusement le contenant après chaque utilisation afin de préserver l’intensité aromatique.
