Maison Loïs

Madagascar Bourbon Vanilla — Gourmet Quality — 5 Pods | Maison Loïs

Name: Madagascar Bourbon Vanilla — Gourmet Quality — 5 Pods | Maison Loïs
Brand: Maison Loïs
SKU: VBGM5G01
Price: 32.00 CHF
Availability: InStock

Selection from exceptional harvests

• Gourmet Bourbon vanilla selected in Madagascar
• Plump pods with strong aromatic intensity
• Quality sought after in pastry and fine gastronomy
• Selected and packaged with high standards in Switzerland

A quality usually reserved for professionals.

CHF 32.00

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Description

This Bourbon vanilla from Madagascar comes from pods harvested at maturity in the tropical regions of the island, known for producing some of the most aromatic vanilla in the world.

The pods are distinguished by their fleshy texture, natural suppleness, and aromatic richness. Their profile develops warm and gourmet notes, blending deep vanilla, slightly chocolatey nuances, and a delicately sweet roundness.

After harvesting, the pods are slowly cured using traditional know-how, allowing the aromatic complexity and natural richness in vanillin to develop.

Selected and packaged in Switzerland by Maison Loïs, this Gourmet Bourbon vanilla is intended for fine pastry, gastronomy, and connoisseurs of exceptional products.

Information & use

History & Origin

Uses & Inspiration

Ideal for revealing the full richness of culinary preparations:

• Dessert creams
• Fine pastries
• Artisanal ice cream
• Chocolate making
• Infusion in milk or cream
• Gourmet desserts
• Sweet or savory sauces
• Premium cocktails

A preliminary infusion allows the flavors to be fully extracted.

Tips & Storage

Features

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